菜谱大全

做法

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  1.新鲜牛肉洗净备用

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  2.切丁备用

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  3.干辣椒、鲜剁椒洗净备用

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  4.切段备用

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  5.花生，芝麻炒熟打碎备用

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  6.豆豉备用、（可以剁碎备用）

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  7.上锅加入色拉油，油热时放入牛肉丁炒制，逐步加入料酒、豆豉、干辣椒、蚝油慢火熬制

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  8.熬制时注意掌握火候、加入花生、芝麻出锅冷凉即可。可以搭配馒头、油饼、凉面、也可以制作干锅时调味使用！

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